Hari pertama pelaksanaan PKL di Hotel ZHM Premiere Padang

Pada tanggal 18 Juli 2023,tidak terasa pelaksanaan magang kami di hotel ZHM Padang sudah berjalan selama 1 minggu.

Saya sendiri Maulida Afni,Yasmin Ainun Nisa dan Robby putra pratama dari jurusan kuliner di antarkan oleh ibu lindawati pada tanggal 11 Juli 2023 dengan tujuan melaksanakan PKL dan agar ilmu yang kami dapat kan di sekolah bisa kami salurkan lewat program PKL ini dan juga kami bisa mendapatkan ilmu baru yang tidak kami pelajari di sekolah.

Di hotel ZHM Premiere padang ini,saya berada di kitchen 'Ala  Carte yang mana tugas saya adalah menyediakan menu breakfast untuk tamu yang datang ke hotel maupun tamu yang menginap.Saya berada di the cafe hotel ini yang mana terletak di lantai 2,tugas saya di sini seperti membuat omelet,mie goreng dan mie rebus,martabak, membuat sunny set up, mengggoreng cireng dan lain".Instrukrur saya di kitchen 'ala carte ini adalah Pak Fauzan selaku CDP di hotel ini.

Program PKL ini merupakan suatu kegiatan yang wajib di lakukan di sekolah SMKN 2 Pariaman.

Selama satu minggu ini saya merasa bahwa ilmu yang saya dapat di sekolah masih belum cukup,karena adanya PKL ini saya bisa lebih banyak mendapatkan ilmu baru.Banyak menu baru yang sudah saya pahami selama berada di hotel ini.Banyak peralatan yang belum pernah saya lihat saat di sekolah,dan juga tentu nya saya juga banyak mendapatkan pengalaman baru.